새조개는 껍질 안쪽이 새의 부리처럼 생겼다고 해서 새조개라고 합니다. 꼬막은 매년 1월부터 3월까지가 가장 맛있는 시기로, 많은 꼬막을 찾으시는 분들을 위해 꼬막의 효능과 부작용, 꼬막을 안전하게 보관하는 방법에 대해 알려드리겠습니다.
꼬막 효능은 아래에서 확인하세요.
코클 혜택
먼저 꼬막의 효능에 대해 알아보겠습니다.
1. 새조개는 심장병 예방에 좋다.
꼬막은 심장병 예방에 아주 좋다고 합니다. 새조개에는 타우린이 많이 함유되어 있는데, 타우린은 체내 나쁜 콜레스테롤을 낮추기 때문에 심장에 아주 좋고 심장병 예방에 도움이 된다고 합니다.
2. 혈액순환과 혈액순환에 좋은 새조개.
꼬막은 우리 몸의 혈액에 좋고 혈액순환에 큰 도움을 줍니다. 앞서 언급한 타우린 성분과 꼬막에 함유된 칼륨 및 철 성분은 혈관의 노폐물을 배출하고 혈액을 정화한다고 합니다. 그래서 혈관과 관련된 질환이 있는 분들에게 아주 좋습니다.
3. 해독작용과 간기능을 향상시킨다.
꼬막은 간 해독에 아주 좋습니다. 타우린과 숙신산 성분으로 인해 간 기능 개선에도 큰 도움이 된다고 합니다.
4. 피로회복에 좋은 꼬막
꼬막은 피로회복에도 많은 도움이 됩니다. 많은 건강 보조 식품에 포함되어 있는 타우린이 새조개에도 들어 있기 때문입니다. 육체적 피로뿐만 아니라 스트레스 해소 등 정신적 피로에도 큰 도움이 된다.
5. 꼬막은 눈 건강에 좋다.
마지막으로 말씀드릴 효능은 눈 건강에 좋은 꼬막입니다. 이어서 말씀드릴 꼬막에 들어있는 타우린은 눈의 망막에 영양을 공급하고 시력을 보호해 주어 시력회복과 시력건강에 아주 좋습니다.
또한 새조개에는 칼슘, 철, 아미노산, 철, 아연이 풍부하다. 그래서 임산부나 노약자, 어린이에게도 권장되는 영양가가 매우 높은 식품입니다.
코클 부작용
꼬막 부작용에 대해 알려드리려 합니다. 해산물이지만 꼬막은 생으로 먹는다고 한다.
- 새조개를 수돗물로 씻으면 비린내가 더 날 수 있다고 한다. 따라서 소금물로 씻는 것이 좋습니다.
하지만! 어쨌든 해산물은 해산물입니다. 생으로 먹어도 되지만 잘 보관하지 않으면 정말 아플 수 있으니 새조개를 안전하게 먹기 위해서는 어떻게 보관해야 할까요? 아래에서 새 껍질을 보관하는 방법을 설명합니다.
꼬막 보관 방법
새 껍질을 보관하는 방법을 설명하고 오늘 포스팅을 마치겠습니다.
- 꼬막 오래 보관하는 방법 – 꼬막은 깨끗이 씻어 뜨거운 물에 데쳐 냉동실에 넣어두는 것이 좋습니다. 또는 씻지 않고 얼리셔도 됩니다.
- 생꼬막 보관법 – 꼬막은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 소금물을 넣은 밀폐용기에 담아 냉장보관합니다. 2일 이내에 섭취하는 것이 안전합니다.
- 꼬막 보관법 – 해수에 담가둔 상태로 냉장고에 보관할 수 있습니다. 1~2일 보관 가능합니다.
나는 당신이 그것을 알아야한다고 생각합니다. 오늘은 꼬막의 효능과 부작용, 꼬막 보관법에 대해 알려드렸습니다. 오늘의 글 잘 읽고 새조개 안전하게 드시기 바랍니다.
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