굴 소스에 양배추, 양배추, 쇠고기, 양배추, 양배추 볶음
오랜만에 배추와 소불고기를 넣었습니다.
오늘 사용한 마늘굴소스는 이금기판 굴소스에서 출시한 신제품입니다. 마늘의 맛과 향을 최대한 살려 별도의 준비 없이도 신선하고 향긋하며 조리가 간편합니다. 그럼 맛있는 레시피부터 시작해 볼까요?
재료 배추 4개(200g) 소고기 150g 설탕 0.5 진간장 맛술 0.5 전분가루 0.5 양파 1개 대파 1/4개(60g) 대파 10cm 홍고추 1/2개 식용유 50ml 굴소스 1개 참기름 1개 통후추 1개 방법 매우 간단합니다. 고기를 한 입 크기로 자릅니다. 구운 감 소고기 150g 정도를 준비했습니다. 다진 돼지고기나 돼지고기 등 좋아하는 고기를 사용할 수 있습니다. ~ 담그다. 전분은 부드러워지고 끈적이는 역할도 합니다. 잎은 하나씩 여러 번 씻어 체에 올려 물기를 제거하고 밑부분의 진흙을 살짝 잘라내고 4등분한다. 양파와 쪽파는 얇게 채썰고 반으로 잘라 깍둑썰기하고, 홍고추는 채썰어 향이 날 때까지 볶는다. 냄비를 달군 후 식용유 1큰술을 두르고 다진 파를 향이 나도록 볶다가 양념한 고기를 넣고 볶는다. 1큰술을 넣고 향이 날 때까지 볶는다. 볶은 후 양배추를 넣고 중불에서 볶다가 물 50ml 정도를 붓고 잘 버무려 익을 때까지 끓인다. 잘 버무려 불을 끄고 참기름 1큰술, 후추를 넣고 통깨 약간을 뿌린 뒤 배추 양념장을 볶는다. 집에서 해먹는 느낌, 맛있어요~~ 굴소스의 감칠맛과 양배추의 아삭아삭한 맛이 어우러져 맛의 밸런스가 좋습니다. 준비된 접시를 접시에 담고, 양배추가 좋으면 고기를 넣고 볶는다.